"Nemyslím si, piť vodu - povedal mi v tých prvých horúcom víkende jedného priateľa, sa snaží uhasiť smäd sóda. - Vlastne som nepijem. Čaj, káva, džús, sóda, džús, minerálna voda dobre, niekedy dokonca, pijem, jednoducho nemajú piť vodu - a to buď z fľaše alebo z kohútika robí "

Dva a tri minerálna voda

Podobný prístup k vode je veľmi typické, naozaj zdieľať všetky číru tekutinu vo fľaši, aby "len voda" a minerálne vody .  Táto mylná predstava vychádza z našej sovietskej minulosti, keď sa minerálna voda predávané iba typ Borjomi, Narzan, Yessentuki .  V ére deficitu dokonca myslím, že to bolo nesprávne, že čistá voda, v ktorej sa minerálne soli a malé, môžu predať .  Je to ako obchodné vzduch: voda, príliš, môže trvať kdekoľvek a zadarmo - a to nielen na naliať z kohútika v kuchyni, ale aj o všetkých reproduktorov na ulici, alebo studne v obci .  Ako platiť za to, a za čo? Nákup minerálnu vodu, sme dali peniaze na jedinečné zloženie solí a liečebné vlastnosti, a potom ani jedno, ani druhé nie je, a potom už platiť za to .  A fenomén vedomie "len vodou" a minerálne vody tak pevne zavedené v našich mysliach, že prežije k tomuto dňu .  A nech kapitalisti nás učí platiť za "len vodou", budeme aj naďalej jasne odlíšiť ju od minerálnych solí - bohatých a majúci liečebné vlastnosti .

Ale v skutočnosti, "delenie" medzi nimi neriadi obsah soli, a to ani prítomnosťou terapeutického a profylaktického účinku. Na jednej strane, táto minerálna voda môže byť ešte menší ako v "Aqua", vyrobený z vodovodnej vody. A napokon, je to v súlade so zákonom môže byť napísané, že je obzvlášť užitočné, pretože je dobre vyvážené zloženie.

Pamätajte si, že minerálne vody, v závislosti na množstve soli a ďalších minerálov, sú troch typov: terapeutické obsahujú im viac ako 10 gramov na 1 liter, liečivé - od 1 do 10 gramov, a stôl - nie viac ako 1 gram (tento parameter sa nazýva mineralizácia , a musí byť uvedený na štítku). A posledná stolové minerálne vody takmer všetko, čo sme si nie sú minerálne vody, miešať ich s klasickou priehľadnou kvapaliny vo fľaši, ktorá podľa zákona sa nazývajú pitnej vody. Medzitým, to je úplne iné nápoje, ale aj zo strany rôznych stravovacích právnych predpisov - GOST, TU a SanPin.

Bezdomovci v zákone

"Prírodná minerálna voda je určite líši od bežnej pitnej vody," - to znamená, že pri vymedzení medzi týmito dvoma typmi vody predávané v fliaš minerálnej vody, aby sa začať definíciu "potravinový kódex", hlavného európskeho potravinového práva, ustanovenia zákona, sme si vedomí, .  Rozdiely týkajúce sa pôvodu: minerálna voda - aristokratická elita medzi vodami, ona je vždy "hniezdo", najčistejšie prírodný zdroj .  Pitnej vody, rovnako ako bezdomovec nemusí mať bydlisko .  Ona bola ponechaná "Download" z vody, čistí až do určitých štandardov, ako to robíme v kuchyni a dať na trh .  Často to robí viac líši: kvapalina z kohútika, alebo zo studne čistený do stavu v blízkosti destilovanou vodou, a potom sa rozpustí chlorid vápenatý a horečnatý, draselná soľ, jedlej sódy (hydrogénuhličitan sodný) a iné "chemikálie", ktoré môžu byť naozaj pripravený chemicky .  S ich pomocou si dokonca vytvoril rozpoznateľnú chuť, ktoré nemajú destilovaná voda .  A aký je pôvod týchto vôd - z vody alebo z podzemnej vody alebo povrchovej vody, nie je tak dôležité - je to neosobné .

Zriedený a panuj

Naše SanPin № 214.1116-02 «pitnej vody. Hygienické požiadavky na kvalitu vody, balené v nádobe, "privítal aj také obohatenie" chemikálie. " Koniec koncov, je svetovo prvý pitnej vody rozdelené podľa kritéria "fyziologickej užitočnosti" v dvoch kategóriách - najvyššie a ako prvý. Logika je nasledujúci: voda je kompletný, zloženie solí a minerálov lepšie spĺňa fyziologické potreby ľudských stopových prvkov (tieto vody patrí do najvyššej kategórie), tým nižšia je voda spĺňa tieto potreby, takže je chybný (prvá kategória). A preto, dokonca aj priemerný voda môže "vydrží" do najvyššej kategórie, pridanie "chemikálie".

Ale nie všetci odborníci majú pozitívny vzťah k takejto úprave vody. Strata prírodné minerály, môže získať, spoločne s novými soli, chemické a niečo negatívne. Tam už boli škandály spojené.

Najviac notoricky známy došlo v roku 2004 vo Veľkej Británii, kedy bola najväčšia spoločnosť nútená odstrániť z trhu nový "kliknite na" vodu "Dasani» (Dasani). Bolo zistené, slušnú dávku karcinogénneho bromičnanu. Ukazuje sa, že táto látka vstupuje do vyčistenej vody z kohútika spolu s chloridom vápenatým, ktorý bol kontaminovaný bromičnany. Táto vápenatá soľ - typická zložka, ktorý sa zvyčajne pridáva do vody spolu s ďalšími minerálmi pre chuť. Máte istotu, že nabudúce to bude voda nedostane nič iné od ostatných "chemical"?

Príroda vo fľaši

Ale minerálna voda je vylúčená. Vždy je prirodzené a vstupuje do fľašu v presne rovnakého tvaru, ako existuje v prírode, sa nedostáva žiadnu liečbu. Minerálna voda nemôže ani byť sterilizované - a tak to je jasné.

Bezpečnosť týchto zdrojov je často testovaný po stáročia a nikdy nemal ani v duchu nebezpečnej baktérie - bez toho, aby tento zdroj nemôže byť oficiálne zaregistrovaný. Niekedy povolený len dekantácia (usadzovaniu), minerálne vody, alebo najjednoduchšie mechanická filtrácia bez adsorbentov a ďalších "zvončeky a píšťalky". Vezmite prosím na vedomie, všetky tieto fyzikálnych procesov - sa nemení prirodzené zloženie vody. Vďaka nim, nestáleho zložky odstránila voda, a odparovanie síry a arzénu.

V Európe existuje dlhá tradícia konzumácia minerálnej vody v známom vode má svoju vlastnú históriu, počas ktorej preukázali svoju čistotu, ktorá nikdy nebola vystavená žiadnemu znečistenia. Ale len pitnú balenú vody tam je zriedka spotrebovaná. Vo Francúzsku, Taliansku a Nemecku, priemerný občan vypije ročne 120 litrov minerálnej vody. Máme jeden človek za rok je o niečo viac ako 10 litrov balenej vody všeobecne - a minerálne a pitie. V Moskve, vypiť dvakrát toľko - dvadsať litrov.

Ako sa odlíšiť od pitie minerálnej vody

Tieto podmienky na fľaši etiketách ako "prírodné", "Live", "artézskej", "čistý", "čistá" nie je upravená zákonom, a preto je potrebné s nimi zaobchádzať ako reklama. Môžu byť aj na vodách, okolo 7 stupňov rozchodníkmi a musí obsahovať len "chemikálie."

Podobne odlíšiť minerálnej vody z pitnej vody umožňuje len odborné informácie na etikete - všetky štátne normy a špecifikácie:

GOST 13273-88 Názov   tam sú len staré minerál, ktorý existoval v ZSSR až do roku 1988 (tento rok štandardné a bola prijatá). Tieto minerálne ťažil a extrahuje zo známych prírodných zdrojov, ktoré sa často nachádzajú v obci, a až na niekoľko výnimiek sú zdravotné a lekárske stôl.

Titulok TU 9185- ....   (rad čísel, je potom nie je nevyhnutné), tiež sa odkazuje na minerálne vody, ale sa objavil v roku 1990 a neskôr. Na rozdiel od starého mineralok, môže byť vyrobený z rôznych zdrojov. Hlavná vec, ktorá nebola vo vode škodlivé prímesi, a koncentrácia rôznych solí neprekročila povolené limity.

Titulok TU 0131- ....   (To, čo nasleduje, je to tiež nie je tak dôležité) označuje pitnú vodu. Aj v prípade, že je získaný z artéských studní alebo iných prirodzeného zdroja, s najväčšou pravdepodobnosťou, že sa podrobí postupy, ako je čistenie, zmäkčovanie a obohacovanie. Zloženie týchto vôd sa líši od prírodné, ale musí spĺňať hygienické normy.

Zdroj

Priemysel Novinky

Späť na úvod