Na začiatku leta - najlepší čas ísť do lesa, v teréne alebo na vlastné chatu v hľadaní prvých plodov a bylín

Peppermint

Podľa legendy, meno mincovňa doručené po rímskej bohyne Cops kto stelesnil rozum a zdravý rozum. Vence mäta poučení, aby nosiť študentom pri vyšetrení sporov, rovnako ako tých, ktorí chcú porozumieť najťažšie vied - filozofie. Rimania verili, že mäta chuť zlepšuje duševnú aktivitu. Mint voda strieka z miestnosti a šúchal tabuľky pri slávnostných hostinách - to bolo si myslel, že vôňa mäty vytvára hosťom veselú náladu a zabrániť nadmernej konzumácii vína.

O liečivé vlastnosti mäty známych v dňoch Avicenna. Great zdravotník napísal: "mäta pomáha pri bolestiach hlavy a nadúvanie, poháňa veľa potu a ohrieva, odstraňuje škvrny na tele a podliatiny pod okom. Krvilačný ocot mäty dávajú čuchať ležiace v bezvedomí, mäta vývar zvyšuje chuť do jedla a zachráni pred kŕčmi v črevách. "

Moderné lekári ocenia mincovne pre veľké množstvo prchavých výroby - látky s protizápalovým a antimikrobiálne účinok. Čerstvej mäty sa zhromažďuje v lete - v období od apríla do septembra, ale suché listy mäta, mätová silica a tinktúry možno nájsť na pultoch lekární v priebehu celého roka.

Mäty obsahujú veľké množstvo mentolu, takže výluhy a esenciálny olej z mäty piepornej sa používa ako lokálne anestetikum. Pri aplikácii na kožu mentolu podráždenie nervových zakončení, čo spôsobuje pocit chladu. Tento povrch cievy zovrieť, cievy a vnútorné orgány rozširujú reflexívne. Vzhľadom k tejto mäty môžu byť použité na úľavu od kŕče a ťahy.

Jahody

Jahody nádherné poradiť s smädom a pomáhajú cítiť napätie. Ale chuť a vôňa - a to nielen dôstojnosť jahôd. Táto bobule už dlho používa na liečbu a prevenciu rôznych chorôb.

Hlavné bohatstvo jahôd - vitamín C, v závislosti na obsahu askorbinki jahôd je na druhom mieste čiernych ríbezlí, jahôd a tak fanúšikovia nebudú mať žiadne prechladnutie a vírusy, rovnako ako predčasný odchod do dôchodku, pretože vitamín C - známy liek na vrásky a kardiovaskulárnych ochorení. Avšak tí, ktorí chcú, aby obnove askorbinki, treba pripomenúť, že trhlina je zelených sepals tesne pred odoslaním bobule v ústach, nie dopredu. Skutočnosť, že otvorený otvor sa vyrába enzým, ktorý zabíja vitamín C.
Okrem toho, jahody obsahujú veľa vitamínov B, ktoré sú schopné zdvihnúť náladu a uľahčiť depresii.

Je potrebné zhromaždiť nielen ovocie, ale listy jahôd. Vývary a čaju sa používajú pre prechladnutie, zápaly a nedostatkom vitamínov. Listy sú najlepšie zberajú v lete, počas kvitnutia. V tomto okamihu, sa hromadí najviac živiny. Zhromaždené listy sa sušia v tmavej, dobre vetranom mieste alebo v peci pri teplote 45 stupňov.

Sorrel

Táto tráva, trochu ako ďateliny so štyrmi listy namiesto troch, možno nájsť v tienistých ihličnatými lesmi. Je plná vitamínu C, karoténu (nutné pre dobré videnie a zdravú kožu), rutina (posilňuje cievy a kapiláry), organické kyseliny (podporuje dobré trávenie). Oxalis zlepšuje chuť do jedla, má mierne močopudné účinky, odstraňuje toxíny a odpadov. Ale príliš Často šťaveľ nie je stále stojí za to - vzhľadom na množstvo kyseliny šťaveľovej, táto bylina môže spôsobiť akútne dnu a obličkové kamene.

A ak sú obsiahnuté v strave Oxalis len čas od času, nič iné než dobrý, neprinášajú to. To nemusí nutne predstaviť sami zajaca a štiepanie vlhkú trávu v lese. Z Oxalis môžu pripraviť šalát, nakrájame na neho s uhorky a zelenej cibuľky a kyslou smotanou, uvariť polievku alebo zelenú, aby plnka na knedle - len znížiť listy, osladíme cukrom a zmiešame s marmeládou. Dobré a zelený "čaj". Ak ho pripraviť, variť drvený listy vriacou vodou, pridáme med alebo cukor a piť teplé alebo studené.

Loubinec

Celkom 100 g tohto ovocia môže uspokojiť denné požiadavku na askorbinki. Zimolez bobule majú schopnosť posilnenie steny ciev a nižším krvným tlakom, ale preto, že tmavo modré "cencúle" sú užitočné najmä u pacientov s hypertenziou a starších osôb.

Honeysuckle - majster bobúľ o obsahu horčíka. Tento cenný stopový prvok nevyhnutný pre tých, ktorí sa zaujímajú o šport, rovnako ako tí, ktorí sa starajú o ich nervového systému, pretože horčík - hlavný spojenec vaše telo v boji proti stresu. Okrem toho, Honeysuckle obsahuje veľké množstvo draslíka (podporuje optimálny krvný tlak je nevyhnutný pre srdce a ciev), jódu (zabraňuje ochorenie štítnej žľazy) a zinok (potrebné pre dobré trávenie, rýchle hojenie rán a krásne kožu). Vzhľadom k prítomnosti v jeho zložení z množstva organických kyselín a trieslovín a pektín, Honeysuckle má protizápalový a anti-sklerotické vlastnosť. Je však potrebné pripomenúť, že nie všetky druhy sú jedlé zimolez. V potravinách môžu byť konzumované len plody zemolezu s modrými, ale červené, oranžové a žlté plody môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti.

Peňaženka Dámske

Ak chcete ochutnať mladé listy sa podobajú Kapsička pastierska reďkovky. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C, vitamín A, K (nutné pre správne metabolizmu, vstrebávanie vápnika a vitamínu D), fosfor (zlepšuje funkciu mozgu) a vápnika (podstatné pre silné zuby a kosti).

V ľudovom liečiteľstve, sáčok pastierska sa používa pri liečbe vysokého krvného tlaku, žalúdočné vredy a črevné poruchy. No, ak máte nejaké zdravotné problémy nemáte, pripravovať mladé listy šalátu (kotleta listy, zmiešajte ich s uhorkami, paradajkami a varenými vajcami), alebo pastou na sendviče (biskupský byliny Kapsička pastierska, zmiešajte s rovnakým množstvom nasekanej zeleru pridáme soľ, horčicu a zmäknutý maslo.

Tí, ktorí idú do lesa alebo na poli pri hľadaní chutné a zdravé byliny by mali vziať do úvahy niektoré nuansy:

Zbierajte iba známe rastliny. Aj v prostrednom jazdnom pruhu možno nájsť prípady jedovaté, takže ak máte pochybnosť, že pre kvetinu pred vami, radšej nechať to rásť na rovnakom mieste.
& Gt; & gt; Nepoužívajte zbierať rastliny v blízkosti ciest, tovární. Ekológovia sa domnievajú, že v bezpečnej vzdialenosti od rušnej cesty alebo továrne nie je menšia ako 15 km. Rovnako tak by sa trhať závod v blízkosti vysadených polí. Krajina okolo nich môže byť presýtený dusičnany a pesticídy.
& Gt; & gt; Ak chcete suché rastliny, neodkladať začiatok sušenia, inak tráva stratí väčšinu z jeho blahodarné vlastnosti. Uloženie greeny v koši môže byť nie viac ako 2-3 hodiny. Počas tejto doby musí mať čas triediť rastliny a dať ich uschnúť.

  Zdroj

Priemysel Novinky

Späť na úvod