Americkí experti boli vykonané v tlačovom vyhlásení, že v strave moderného človeka musí byť prítomný vaječného bielka. Tento produkt má rad pozitívnych vlastností, ktoré nie sú podobné niektorého z akejkoľvek potraviny.

vaječný bielok

"Proteín, ktorý sa nachádza vo vajciach, účtuje telu energiu, vyživuje ju a dáva silu do svalov po celom tele, a toto pravidlo funguje pre všetky vekové kategórie," - hovoria odborníci. Podľa nich, získavanie energie z vaječného bielka je užitočné, aj preto, že jeho použitie nespôsobuje pokles inzulínu alebo hladinu cukru v krvi, ako je to, napríklad, tým, že jej sladkosti.

Vaječný bielok je úplne nasýti telu všetky esenciálne aminokyseliny pre svalovej hmote ľudského tela (to je často zahrnutá v proteínových doplnkov pre športovcov). Preto lekári a vedci tvrdia, že je potrebné konzumovať bielkoviny je vajce - je vysoko kvalitné bielkoviny, ktorá je nevyhnutná na aktualizáciu a vznik nových tkanív a buniek. Okrem toho, vaječný proteín je bohatý zdroj niacínu potrebná pre dostatočné výživy mozgu a stimuluje mozgovú činnosť. Ďalej, proteín obsahuje vitamín K, ktorý poskytuje lepšie krvnej zrážanlivosti a cholín zlepšuje pamäť a odstránenie toxínov z pečene.

Na bielkoviny a vitamíny. Napríklad, to je celkom veľa vitamínov B12, B6, B2, E a obsahom vitamínu D vaječné bielkoviny je na druhom mieste na rybí tuk. Ak vezmeme do úvahy, že vaječné bielky dokonale absorbované v tele (v 93,7% - je vyššia aj ako ryby), proteín môže byť právom považovaná za najlepšiu dodávateľa dôležitých vitamínov a minerálov.

Avšak, proteín má výrazný anti-cholesterické vlastnosti, ktoré sú lepšie, aj soy syr. Je známe, že bielok posilňuje srdce a krvné cievy, a posledná výskumníci štúdia ukázala, že proteín obsiahnutý v proteínu prispieva k zvyšovaniu celkovej úrovne dobrého cholesterolu v tele. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod