Vedci zisťujú, viac dôkazov o prospech ovsených vločiek pre ľudské zdravie. Ukázalo sa, že je populárny britský pokrm môže chrániť pred rakovinou a ochorením srdca.
ovsená múka
Fanúšikovia
ovsená múka
Dlho sme argumentovali, že tento klasický anglické raňajky poskytuje im energiu a dobrú náladu na celý deň. Športovci ovsené vločky už dlho stať súčasťou potravy, rovnako ako tí, ktorí držia diétu. Ale teraz vedci našli dôkaz, že
ovsená múka
tiež poskytuje ochranu proti rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení.
Existuje stále viac dôkazov, že existujúce bioaktívne zložky v ovsa sú od prírody antioxidanty, ktoré poskytujú prevenciu rakoviny a srdcových ochorení. Informácie obsiahnuté v ovsa kombinácii vlákniny, vitamínov a minerálnych látok, ako je uvedené vyššie, významne prispieva k znižovaniu rizika dvoch hlavných typov chorôb, ktoré zabíjajú najviac ľudí v rozvinutých krajinách.
Jeden konkrétny druh vlákniny (beta-glukán), je k dispozícii len v prípade obilnín, znižuje hladinu cholesterolu, ktorý chráni pred srdcového infarktu. Ale vedci zistili, že výhody ovsa a výrobkov z nej pramení nielen z vlákien. Bioaktívne zložka s názvom avenanthramide schopná narušiť hromadenie tuku v tepnách, pretože z toho, že sú infarktu a mozgovej mŕtvice.
"Už vieme o výhodách ovsených beta-glukánov, a teraz sme získať informácie, ktoré ovos sú cenné nielen kvôli vlákien, - hovorí Dr. Shengmin Sang z poľnohospodárskej a technickej State University v Severnej Karolíne -. Pokračujúci výskum nám umožňuje ponoriť sa do tohto tému a objavte bioaktívnych zložiek, prevenciu aterosklerózy. " (Viac tu)
Zdravé stravovanie
Späť na úvod
