Vedci z University of California v Los Angeles, varuje, že výrobky obsahujúce fruktóza, nebezpečný pre mozog. Zvýšená koncentrácia ovocný cukor v tele znižuje rýchlosť myslenia a reakcie. Spomaľuje proces ukladania, spracovania a mastering informácie.

Neutralizovať škodlivé účinky fruktóza   na ľudskom mozgu môže byť vykonané iba mastné kyseliny omega-3. Tieto antioxidanty chránia proti poškodeniu synapsách - "kontakty", ktoré prenášajú nervové impulzy z jednej bunky do druhej.

Na podporu jeho teórie, vedci preukázali výsledky experimentu. Do 5 dní laboratórneho potkana, oni sa učili hľadať cestu von z bludiska. Hlodavce boli vedení vizuálnymi značkami.
Po dokončení výcviku, boli zvieratá rozdelené do dvoch skupín, z ktorých každá dostala normálnu stravu, ale namiesto vody zriedeného u potkanov kŕmených kukuričného sirupu (to je široko používaný v potravinárskom priemysle ako sladidlo a konzervačné činidlo). Rozdiel medzi týmito dvoma skupinami je hlodavec, ktorý umožnil jednu omega-3, a iné bez prísady.

Po šiestich týždňoch, je "sladký" život zvierat uvoľňujú späť do bludiska. Ich správanie v "pasci" potvrdil hypotézu vedcov. Krysy nepovažujú s antioxidanty, sa zdalo, že zabudli, kde výjazd je, a ako to môže byť dosiahnuté. Majú dlho túlal bludiskom, zatiaľ čo ošetrené zvieratá s omega-3, dobre orientovaný v známom vesmíre. Oni boli v skvelej forme "duševné": ich interneuronal spojenia v mozgu, na rozdiel od poglupevshih náprotivkov, nie oslabená.

Okrem toho, americkí vedci si všimli, že potkany, ktorí nedostali omega-3 boli rezistentné (odolné) na inzulín. Bunky tela postupne prestal vnímať tento hormón. Výskumníci naznačujú, že je nepravdepodobné, že viesť k rozvoju cukrovky, ale schopnosť buniek tvoriť nové synapsie a udržať staré výrazne zhoršili.

Pre porovnanie:
Fruktóza   široko používané v potravinárskom priemysle na celom svete. Tento ovocný cukor nájdený v nealkoholických kokteilov, cukroviniek, a dokonca aj v detskej výživy.

Fakt:
Pečivo a koláče nielen, aby si ľudia hlúpejší a znetvorený vzhľad. Vedci z Oxford University zistili, že tuk sa ukladá na stehnách po 3 hodiny po jedle.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod