Odborníci preukázali, že metóda varenie môže zmeniť množstvo cukru vstupujúceho do krvného riečiska. Šťouchané zemiaky - to je presne ten prípad, keď technológia umožňuje varenie užitočné všeobecne výrobkov faktor pri diabete a obezity, odborníkom.

Zemiaková kaša

  Šťouchané zemiaky na výživu Je toho názoru, úplne zdravé pokrmy, rovnako ako akýkoľvek iný omáčku. Aktivisti Obezita kritizoval technológiu samotnú pyureobrazovaniya.
Konkrétne v prípade roztlačený zemiaky, sa ukázalo, že keď je varené a premenená na pyré - vydala 25% viac cukru, než keď vyprážané alebo pečené plátky úplne. Ak budeme predpokladať, že príjem kontrola cukor lekári dávajú Kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravej hmotnosti, potom sa pyré pre rodinné večere lepšiu Nechcem variť - pokiaľ ide o zcukernatěním tento pokrm za "bomba".
 
  Vysvetľuje, prečo považujú kaše junk food, odborníci poukazujú na to, že zemiaky a mnoho ďalších plody obsahujú sacharidy s molekulami škrobu. Pri výrobe pórov zrúti okolité membrána, čo vedie k veľkému množstvo únikov cukor. Racing cukor zmeniť mechanizmy hladu a sýtosti, nútiť osobu zvyčajne spotrebúvajú viac high-kalorické potraviny.
 
  Spolu s výskumníkmi kašou považované za potenciálne nebezpečné sú aj iné spôsoby, ako varenie, čo zvyšuje plocha povrchu potravín - drvenie, lisovanie, rozpadajúce sa, atď. Všetky z nich tiež zvýšiť rýchlosť, ktorou je cukor vstupuje do krvného riečišťa. (Viac tu)

Diéty

Späť na úvod