Otočte tradičné letné túžbu po novoročnej na tému koktail party v okamihu, ak budeme mať gin.

Hrôza, ktorá sa predáva v plechovkách a je nazývaný "gin s tonikom" je schopná odvrátiť britský ušľachtilý nápoj nikoho. Základom dobrého klasiky koktail s ginom   Mal by byť založený na skutočnej suché London gin   (nerieši výrobu, a názov odrody a technológie), horká tonikum, čerstvého citróna alebo limetkovej šťavy a ľad uzavrel s artézskej vody - krištáľovo čistý!

Čo je to gin ? To je v skutočnosti, prostý vodka, vyrába destiláciou pšenica s jalovcový shishkoyagody, ktorí pijú a hlásiť taký jasný borovica chuť, ktorá sa nedá zameniť s ničím. Hlavná vec - vyplnenie baru, si pozorne prečítajte etiketu a nemiešajte suchý gin   tŕním - sladkú alkoholu, nemá nič spoločné s nie mať nápoj jalovec. Dry Gin   piť v čistej forme je takmer nemožné - to je ostrá, horká, schipuchy, aj keď fanúšikovia sú ... A to je dôvod, prečo celý popularita ginu - je to zásluhou koktaily na nej založených.

Málokto vie, že dobrý barman môže pripravovať gin koktaily viac ako sto rôznych chuť, silu a konzistenciu. Poznáme gin s tonikom Mimochodom, oni vymysleli len nie barmani a britskej kolonizátormi, potáca v horúčave v Indii na začiatku XIX storočia. Spočiatku oni len pil vodu s ľadom a citrusové šťavy, a potom pridať späť gin uhádol, že to nie je tak nudná. Postupne, voda so šťavou vzal tonikum. Na správnom pomere alkoholu a nealkoholických nápojov sú súčasťou debaty tak ďaleko, ale v priemere pre mužský gin koktail riedi trikrát pre ženy - štyri. Takže, ďalšie koktaily - sú sladké a ostré, mužský a ženský, silný a takmer nepostrehnuteľné.

Napríklad, dobrá suchý gin   Môžete "zálohovať" sladký vermút - biele alebo ružové. To môže byť zmiešaný v rovnakom pomere bobule likéru (ako broskyňa, višne a černice) s ginu, a potom sa zmes rozpustiť bola minerálna voda ľad-sýtené na požadovanej pevnosti. Jin sa dobre hodí dezert koktaily na báze citrusovej zmrzlinu alebo zelených jabĺk. Môžete si urobiť jasný tyrkysový koktail, zmiešané s likérom gin "Modré Curacao" a bezfarebné sladké gazirovskoy.

Mimochodom, tam sú niektoré potraviny a zložky, pre ktoré je gin - Bad Company. Tento koktail krém, čokoláda a škrobové ovocie ako banány.

V poslednej dobe tam bol móda pre koktaily so zeleninou. S Gin pôjde dobre, snáď len uhorka.

Tu je   uhorky a melón koktail s ginom   sa snažíme.

Potrebujeme 100 gramov mäsa melónu, dve malé čerstvé uhorka (najlepšie tmavo zelené odrody), šťava z 1 citróna, vápna loptu zmrzliny, 30 ml ginu.

Uhorky rezané pozdĺžne, oškrabte semienka a dužinu spolu s melónu v mixéri premeniť v pyré. Vmiešajte limetkovou šťavou a ginu, trochu chvenie. V prípade, že koktejl vyšiel príliš hustá - pridať trochu ľadovo vychladené minerálnej vody. Nalejte do pohára a hodiť loptu na citrónovej zmrzliny.

Pischeblog Yulia Goncharova

Späť na úvod