Nedávna štúdia organizovaná Katedrou potravinárskej vedy (USA), dal veľmi zaujímavé výsledky. Potvrdzuje sa, že ľudská strava vplyv na jeho zdravie, na bunkovej úrovni.

Dr. Penny Kris-Atherton a viedol výskumný tím vykonal Sledovanie Zdravotný stav ľudia   vo veku 30 až 70 rokov. Predmety nemal chronických ochorení, s výnimkou mierne zvýšenej cholesterol   na začiatku štúdie.

Do dvoch týždňov, účastníci štúdie jedli rovnaké potraviny, vybrané pre ich vedcov. Na konci tohto obdobia, odborníci vykonali dôkladné posúdenie svojho zdravia, vrátane krvného tlaku a cholesterol   v organizmoch.

Potom sa účastníci boli rozdelení do dvoch skupín. Ponúkli rovnakú stravu. Jediná zmena - za druhej skupiny boli zahrnuté v strave   pistácie , Na konci druhej fázy odborníkov boli schopné k záveru, že použitie pistácie   výrazne znížila úroveň cholesterol   v tele. Avšak okrem toho, že údaje ukázali, že v dôsledku pistácie   niektorí pacienti sa znížil zápal bunkovej úrovni ,

Podľa člena výskumného tímu Dr. Sarah Gebauer, je to veľmi dôležitý objav. Ďalší výskum v tejto oblasti bude pomáhať v boji proti kardiovaskulárnym ochoreniam. Okrem toho, jesť pistácie   znižuje hladinu cukru v krvi, má posilňujúci účinok na organizmus a pomáha v boji proti stresu.

Priemysel Novinky

Späť na úvod