Prvý odmäk - dobrá zámienka ísť do lesa. Závan čerstvého vzduchu a zároveň získať nejaké brezové miazgy

Aké sú výhody

Sladká chuť z brezovej miazgy v nej v dôsledku prítomnosti rastlinných cukrov, ktoré sú tak potrebné pre naše telo, oslabený dlhé zimy.

Breza miazga má mierny močopudný účinok, zlepšuje trávenie, užitočné pre žalúdočné vredy a gastritídy.

Vzhľadom k prítomnosti biologicky aktívnych látok, breza šťava zvyšuje odolnosť organizmu proti vírusom a infekcie, a to je - je to nevyhnutné v priebehu jari nedostatku živín. Aj keď vitamíny pochváliť hojnosť brezové miazgy nemôže, to je kompenzovaná množstvom minerálnych látok v tomto nápoji. Hlavné bohatstvo brezovej miazgy - draslík. Tento prvok posilňuje srdce, chráni cievy a tóny tela.

K dispozícii sú v tomto nápoji a fosforu (pomáha mozgu a nervového systému) a železo (zlepšuje pleť a štruktúru krvi) a mangánu (potrebné pre správny metabolizmus a zdravie reprodukčný systém), a vápnik (robí silných kostí a zubov).

Vzhľadom na množstvo trieslovín Březová šťava má protizápalové účinky a robí sa steny nádoby pružnejšie, šetrí nám z rozšírené žilky a aterosklerózy.

Brezová šťava je dobré utrite kožu - to bude dávať tváre červenať a zbaviť Blackheads a pupienkov, a opláchnite vlasy - po tom, čo tento postup vlasy stávajú lesklé a poslušný.

Zvoz Rules

Sezóna zbierať šťava začína v marci a končí na konci apríla, keď stromy objavia prvé náušnice.

Choď na brezovej miazgy lepší skoro - ráno šťava prúdi intenzívnejšie, a vo večerných hodinách sa jeho pohyb takmer zastaví. Ako začnete zbierať šťavu, musíte zvoliť "správne" strom. Nie je nutné, aby zbierať šťavu v blízkosti ciest alebo v meste - v takej nápoje môžu byť škodlivé látky z kontaminovaného vzduchu.
Birch by nemala byť príliš mladý alebo príliš starý. Stromček "sokopuskanie" kontraindikovaný, a staršie kôra je príliš silná, budete mať ťažké, aby sa rez. Takže je lepšie sa rozhodnúť pre drevo s obvodom kmeňa cca 25 cm.

Akonáhle je strom je nájdená, môžete si urobiť hĺbky narezanie 2-3 cm vo vzdialenosti asi 50 cm od zeme a vložte drevené alebo kovové drážku. Nenechajte očakávať, že ihneď vyplniť pohári troch litrov. Na jednej breza strom môže byť zhromažďované len asi pol litra šťavy, inak strom môže chradnúť.

Akonáhle je šťava sa zhromažďujú, aby zblízka diera záhradné ihrisko, machu alebo nečistôt.

Pour šťava je lepšie v sklenených fľašiach. Plastové fľaše môže dať nápoj podivný zápach.
Ako uchovávať

Čerstvá šťava nie sú uložené na viac ako dva dni. Môžete však túto lehotu predĺžiť, konzervy nápoj. K tomu, teplo šťavu až 80 stupňov, nalejte do sterilizovaných pohárov a zakuporte. Potom sa dal banky v horúcej (80 až 90 °) vody po dobu 15-20 minút, aby sa pasterizáciu.

Existuje iný spôsob, ako udržať brezové miazgy. Nápoj sa odparí pri nízkej teplote až do 1/4 pôvodného objemu a vleje sa do sterilizovaných fliaš. Šťavy koncentrát sa zriedi vodou na pôvodný objem a pitie.

Čo variť

● Birch kvass , Zahrejte šťavu na 35 stupňov, pridajte 15-20 g droždia a 3 hrozienka na 1 liter, chuť možno pridať citrónovú kôru. Potom, poháre alebo fľaše tesne uzavretý a odišiel do 1-2 týždňov. Kvas môže byť varené iným spôsobom. Pre 10 l brezovej miazgy z pridanej 4 citrónovú šťavu, 50 g droždia, 30 g medu alebo cukru, hrozienka vo výške 2-3 vecí na fľaši. Ak chcete fľašu a držať po dobu 1-2 týždňov, v chlade a tme. Kvas, môže byť pripravený už po 5 dňoch, ale skutočnosť, že on by zostať dlhšie, piť nejdú zle, môžete uložiť na celé leto.
● Sirup , Do 1 litra brezové miazgy, pridá sa 125 g cukru a 5 g kyseliny citrónovej. Potom filtrovať nápoj, nalejte do pohárov, role kryty a propasterizuyte.

Liečivé koktaily

Na základe brezové miazgy možné pripraviť zdravé a lahodné koktaily. K tomu, stačí pridať pohár džúsu je jeden z vyššie uvedených položiek:

● Brusnicová šťava , Takáto zmes, je schopný vrátiť dobrú náladu, na relaxáciu po veľmi náročnom dni, a dokonca prispieť k vašej kariéry ako koktail zvyšuje mozgovú činnosť a zvyšuje schopnosť pracovať.
● Lístky mäty , Tento koktail je účinný pri trávení, jeho použitie pre prevenciu gastritídy a s cieľom vyrovnať sa s nevoľnosťou. Zmes zlepšuje trávenie a chuť k jedlu.
● Infúzia šípky , Vo večerných hodinách, zalejeme litra vriacej vody 2 hrste bokov a trvať na tom, v termoske ráno. Potom zmiešame s infúziou brezovej šťavy v rovnakom pomere. Tento nápoj sa vyrovnať s nedostatkom vitamínu pružiny, posilňujú imunitný systém, zvýšiť efektivitu a vitalitu.

Osobný názor

Irina Bogushevskaya

Speváčka

- Raz som bol schopný vyskúšať skutočnú brezové miazgy, to bolo dávno, v našej krajine, pili sme ju slamkou. Ale, ako príbeh sa týka môjho hlbokého detstva, ja si ani nepamätám, ako sme zhromaždili.

  Zdroj

Priemysel Novinky

Späť na úvod