Samozrejme, môžete použiť tieto produkty a suroviny, ale stúpencov zdravej výživy (stravovania s maximálne množstvo živín), je lepšie vystaviť ich tepelnej úprave. Tak zelenina zachovať väčšinu vitamínov a minerálov.

Kapusta
Obsahuje vitamíny B, vitamíny C a PP a cholín (ktorý zabraňuje vzniku roztrúsenej sklerózy). Počas pečenia ju len znásobuje jeho blahodarné vlastnosti. Mimochodom, skoro na jar na výživu odporúčajú aspoň raz týždenne uvariť polievku kapusty. V tomto produkte, že koncentrácia vitamínu C vzrástol 3 krát, a to vďaka kyseliny mliečnej produkovanej pri fermentácii, proteíny, sú lepšie absorbované v tele.
Polievka z kapustou lekárov sa odporúča používať najneskôr od 1., 5 hodín po jeho príprave, alebo vitamínov úplne "vyparí".

Zdravé stravovanie

Späť na úvod