Ready-to-jesť šalátový mieša zdravie sú oveľa nebezpečnejšie ako hovädzie fašírky. S použitím šalátov odborníci spájajú prípadov infekcie s Cryptosporidium.

Niektoré druhy baktérií, sa nachádzajú v hotový šalát greeny   je prakticky nemožné zabiť, ako jeden z popredných odborníkov v oblasti zdravej výživy, profesor Hugh Pennington Spojeného kráľovstva. Jediná vec, ktorá môže zničiť baktérie so zárukou, toto ožarovanie šalátu, ale je nepravdepodobné, že spotrebitelia vnímať tento postup s veľkým nadšením.

Úrady vyšetrujú príčiny infekcie Cryptosporidium, ktorá sa konala v máji minulého roka v Anglicku a Škótsku. Obete infekcií bolo viac ako 300 ľudí. Analýzy ukázali vysokú pravdepodobnosť infekcie v kontakte s obeťami rôznych druhov zeleniny, ktoré sú súčasťou hotového   šalát mix , Najnebezpečnejší je nasekané špenát.

Najnebezpečnejšie sú pripravené   šalát mix Predaných prostredníctvom veľkých reťazcov supermarketov. Podľa profesora Pennington podobný kontaminácii došlo už skôr v Spojených štátoch, a miestni odborníci tiež tvrdí, že riziko, ready-to-jesť šaláty mytyh. Americký maloobchodný gigant potravinárska spoločnosť Dole stiahol svoje americkej Blend šaláty pripravené z obchodov 10 štátoch po Tennessee ministerstvo zdravotníctva našiel v jednej vzorke sa baktérie listérie.

Kampaň pre zdravé stravovanie v posledných rokoch viedol k prudkému nárastu dopytu po šalátov. Medzitým, odborníci sú povolaní pripraviť šalát - jednou z najviac nebezpečných potravín. V Rusku, pripravuje šalát tiež opakovane zistené, rôzne patogény, vrátane E. coli. Zvlášť nebezpečné šaláty už majonéza. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod