Vedci z USA zistili, veku, v ktorom sa človek vyvinie závislosť na soľ. Ukazuje sa, že sme si zvykli na výrobok v posledných šiestich mesiacoch.
Vedci z monelli Centrum povedať, že už v pol mesiaca, sa prejavuje chuť pre deti
príjem soli
, Ak deti predstavia produkty, ako je chlieb, alebo raňajkové cereálie, v budúcnosti budú musieť ukázať chuť k jedlu viac slané potraviny než deti, ktorí doteraz sa snažil. Skúšobné preferencie ukázal, že deti z prvej skupiny výrobkov vybraný o 55% viac, než tie, ktoré soľ z druhej.
Štyri Dáta Rovnaké deti z prvej skupiny, je viac pravdepodobné, že začne
používať soľ
v čistej forme.
"Existuje stále viac dôkazov, že prvé mesiace života sú rozhodujúce v otázke, ktorou sa jeho neskoršie chuťové preferencie, to je najcitlivejšie obdobie, - povedal autor štúdie Leslie Stein -. V našej štúdii podieľa 61 dieťa, ktoré sme testovali za šesť mesiacov dva roky. V preferencie skúšobné používa tri fľaše s kvapalinami rôznym stupňom slanosti. "
Jedna fľaša obsahoval čistú vodu, nie soľ má, v druhej - jednopercentný roztok soli (salinity zodpovedá kuracieho vývaru detí). V treťom tam bol už lahôdkou s dve percentá obsahom soli, ktorý vyzeral, že chuť slané aj pre dospelých.
Experimenty ukázali, že v prípade, v šiestich mesiacov dieťa vyberie roztokom soľanky, a potom neskôr pozoroval veľkú tendenciu k slané potraviny,
závislosť na soľ
, Pripomeňme si, že nadmerné
príjem soli
To vedie ku kardiovaskulárnym chorobám, čo predstavuje zlomok väčšiny úmrtí v rozvinutom svete.
Zdravé stravovanie
Späť na úvod
