Mastné nohy stále desí odborníci na výživu sa zdajú byť rehabilitovaný. Vedci z Langone Medical Center na New York University našli v nich látky, ktoré chránia cievy pred aterosklerózou.

Kuracie stehienka   alebo "Bush nohy", ovládol ruský trh pred viac ako 20 rokov po páde "železnej opony" je už dlho terčom kritiky odborníkov v oblasti zdravej výživy. Podľa odborníkov na výživu v červenej angry birds mäsa obsahujú obrovské množstvo zlého cholesterolu LDL, alebo, upcháva tepny. To všetko ohrozuje ľudské telo zhoršenie myokardiálnej perfúzie a v dôsledku toho riziko srdcového infarktu.

Avšak, americkí vedci nedávno ohlásil prekvapivý objav: ukázalo sa, že mäso kuracie stehienka   nohy a obsahuje najcennejšie aminokyseliny Taurín , Táto látka je nevyhnutnou súčasťou pre metabolizmus draslíka, vápnika, horčíka a sodíka v tele. V lekárstve, taurín používa pri liečbe aterosklerózy, srdcové choroby, edému, hypertenzie a hypoglykémii. Zvláštne hodnoty je taurín do mozgu, pre ktorý dôležitý neurotransmiter - to je často používaný pri liečbe epilepsie, záchvatov, zvýšenú úzkosť a vzrušenie, rovnako ako hyperaktivita. Doplnky stravy obsahujúce taurín, ukazuje deťom trpiacim svalovou dystrofiou a Downovým syndrómom. V diabetes, astma, kŕčové žily a porušovanie funkcií taurínu má tiež pozitívny vplyv.

Autori Centra Langone študoval históriu choroby a zdravie viac ako 14.000 obyvateľmi New Yorku vo veku 34 až 65 rokov. V 223 účastníkov, bolo zistené, ischemickej choroby srdca, a ukazovatele na analýzu krvi týchto pacientov boli porovnané s lekármi zdravých žien. V dôsledku toho, je to zistené vzorec: ženy s vyššou mierou zlého cholesterolu v krvi, ale na druhú stranu vysokej úrovni taurínu patologického rizikom ischemickej choroby srdca alebo úmrtia z nej dokonca v prítomnosti tejto nebezpečnej choroby, klesla o 60%.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod