Dobrá správa pre všetkých milovníkov mliečnych výrobkov - po tom, čo jedol syr a maslo nezvyšuje riziko srdcového infarktu. Vyvrátil populárny názor vedcov.

Veda na dlhú dobu veril, že jesť tučných jedál môže mať za následok srdcový záchvat , Teraz však vedci boli presvedčení, že tento pohľad je nesprávna. Okrem toho, mliečne výrobky sú k dispozícii na živiny, v skutočnosti, znižujú riziko srdcových chorôb.

To je záver, vedci pod vedením Stella Aslibekian na Brown University na Rhode Islande. Oni študovali zdravie tisícov ľudí v strednom veku a zistili, že aj tí, ktorí každý deň jedli pol kilogramu syra, nie riskovať viac ako ostatní, aby sa stal obeťou srdcový záchvat ,

"Taký tučných jedál Rovnako ako mlieko a syry sú veľmi zložité látky, - povedal Dr Aslibekian. - Starostlivo sme hľadali, ako zvýšené riziko srdcový záchvat   po konzumácii mliečnych výrobkov, a študoval ich jednotlivých zložiek, vrátane tukov. Ukázalo sa, že neexistuje zvýšené riziko. Možno sme jednoducho nemohli nájsť dôkazy. "

Vedci sa domnievajú, že nasýtené tuky v mliečnych výrobkoch nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo pre ľudské zdravie. Je možné, že ďalšie živiny, ako je vápnik, vitamín D a draslík sú schopné chrániť telo pred ochorením srdca. Tieto údaje sú obsiahnuté v štúdii, publikovanej The Journal kardiovaskulárnych ochorení.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod