To hovorí organizátor svetovej výstave biopotravín VioFach F. Castro. Najväčší kongres výrobcov "zdravé" potraviny prechádza v týchto dňoch v Norimbergu (Nemecko). Ruskí produkty na VioFach je len jeden vlastník. Na výstave ekofermery získavané z 135 krajín.

Najväčší dopyt po ekologických výrobkov v Dánsku, Rakúsku, Nemecku a Veľkej Británii.

Holder uviedol, že paralelne s dopytom po   ekologické produkty   zvýšenie počtu návrhov. Za posledný rok sa počet ekofariem v Európe vzrástli o 5%. Zvýšenie počtu biomarketov. Rozdiel v cenách pre ekologické výrobky, a je zvyčajne znižuje, pretože rastúci počet ekoferm.

Analýza týchto nákupov v obchodoch so zmiešaným tovarom vyplynulo, že väčšina Európanov vziať mlieka a detskej výživy. Je zaujímavé, pretože túžby pre zdravé potraviny švajčiarskej populácie je ponechaná bez "McDonald". Táto sieť rýchleho občerstvenia opustil krajinu, pretože to nie je populárne.
V súčasnej dobe, je podiel eko-produkty   Európa je približne 4% na spotrebiteľskom trhu ako celku. Ekologické poľnohospodárstvo je vykonávaný v 160 krajinách a 37000000. Ha poľnohospodárskej pôdy. Najväčší počet ekoploschadey v Taliansku (1, 15 miliónov ha), Španielsko (1 milión), Nemecko (0 87000000).

Pre ekologické výrobky nezostal v biomarketah, európske orgány aktívne podieľa na výchove mladých ľudí. Napríklad v Nemecku pre prevenciu zdravého životného štýlu, môžete získať prémiu, a pre tých, ktorí sa chcú naučiť variť zdravé potraviny, otvorených špeciálnych tried varenie. Česká časť finančných prostriedkov z rozpočtu určeného pre výlety na miestne ekofermy a rozširovanie školských záhrad, ktoré sa pestujú ekoovoschi užitočné.

V našej krajine je takmer úplná absencia organického poľnohospodárstva trhu je spôsobený medzery v právnom rámci. Podnikatelia sa stretávajú s nedostatkom právneho predpisu, systému certifikácie štátnej pomoci, ako aj nedostatočným vzdelaním obyvateľstva v otázkach kvality výrobkov.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod