Ak chcete zvoliť pri nákupe vysoko kvalitné med, je užitočné poznať aspoň základné črty jeho prirodzenosti.

Najužitočnejšie zdravie zrelý med, ktorý rozhodol, dôležité biochemické procesy: je bohatý a najbohatší na živiny.

Tento med je čerpaná z buniek, potom, čo mu zrelý, variť. Je dôležité si uvedomiť, že zrelý med nikdy výtok. Kvapalina vylievanie med môže byť kvalitatívne iba v letnej sezóne, a v prípade, že včely ho zbierajú z agátového alebo ďateliny. Ak je med je kvapalina a na jeseň, čo znamená, že sa predčasne z buniek, a to má nadmernej vlhkosti.

Ďalšou dôležitou vlastnosťou akostné med   - Smell. Malo by to byť príjemná, nenápadný. Na vôňu pančovaného výrobok nesmie byť, alebo naopak, je preukázané, dramaticky chuť zdá, "chemické". Avšak, niektoré exotické stupeň kvality medu, napríklad med zhromažďované z vŕbového-byliny môžu byť tiež bez zápachu, ale komerčne možno nájsť len veľmi zriedka.

Dokonca aj vo vysoko kvalitného medu nesmú byť žiadne cudzie častice - chitínu včely, peľ, vosk, peľ. Med v ktorej sú tiež vzduchové bubliny lepšie nekupovať. Bezohľadní predajcovia od minulého predajného medu - je to zahreje a filtruje "odstrániť" kryštalizácie medu a dať novú úrodu. Tento med môže byť spočiatku veľmi kvalitné, ale po týchto postupov celkom zbavený všetkých biologicky aktívnych látok. Kulinárske rešpekt, to nie je horšie ako čerstvého medu zo včelína, ale používať med ako preventívne a regeneračné liek - je to zbytočné.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod