Lekárom sa odporúča o možnosti nákupu potravín v obvyklej forme, skôr než v balení. Odborníci z Technical University of Denmark zistili, že niektoré potraviny, najmä "strach" z vákuovej filmu. Ukázalo sa, že toto typ produktov pre ukladanie dát predstavuje potenciálnu hrozbu pre život a zdravie človek.

ako nebezpečné vákuové balenie

  Vedci zistili, že vákuové balenie, aj keď by si mali zachovať produkty, ako veľa čerstvej - napriek tomu sa stane krásna živnou pôdou pre nebezpečné baktérie. Podľa odborníkov tieto patogény zabíjať až štvrtinu pacientov infikovaných nimi.
 
  Laboratórne pokusy biológovia ukazujú, že v neprítomnosti kyslík baktérie Listeria monocytogens stane štrnásťkrát agresívne. Anoxické podmienky spôsobené vákuové balenie, podobné rovnako ako v čreve. Preto, ako balíček, kde nie je kyslík, Baktérie sa viac agresívne, pretože, ako sa chová a telo.
 
  V novej štúdii zistil, že listérie monocytogens - veľmi prispôsobivý patogén. Vedci vyyasnli, že môže rastú aj v chladných podmienkach, potravinárskych chladničky.
 
  Produkty, ktoré môžu byť nebezpečné dostal mikróba - je, Takmer všetko, čo deň zmietol z regálov v supermarkete veľké množstvo - mlieko, zmrzlina, mäkké syry typu camembert, mäsa a mäsové výrobky, surové zeleniny, surové alebo hotové hydinu, surové alebo údené ryba.
 

Zdravé stravovanie

Späť na úvod