Podľa sčítania ľudu v roku 2010, v posledných 8 rokov sa počet obyvateľov krajiny znížila o 2, 3 milióny ľudí, 2/3 z nich - dedinčanov. Obec umiera: 2002 bol nie viac ako 8, 5 tisíc dedín. "Rusko sa stráca nielen výhodu nevyužitej pôdy, ale aj priamo znášať náklady na zabezpečenie dotácií nerozvinutých oblastí, ktoré v každom prípade treba opraviť," - hovoria odborníci.

Podľa nich, aby zachránil situáciu môže rozvíjať len v našej krajine ekologickom poľnohospodárstve a ekoturizmu, ako produkcia šetrných k životnému prostrediu je sľubná forma riadenia. Dnešný trh   eko-produkty v Rusku   To je rôzne odhaduje od 1, 8 až 2, 4 miliardy korún. Rubľov, v Európe to je desaťkrát viac, a naďalej rastie ako moderná spoločnosť dáva prednosť zdravej výživy.

Skúsenosti západných krajín ukazujú, že ekologická produkcia najefektívnejšie rozvíjať ekofermy rodinu. Malí poľnohospodári sa hozyayst v Rusku, ale nie všade, a oni nie sú vždy ľahké zakoreniť. "Ekologické poľnohospodárstvo je vyvinutá dnes v regióne Belgorod, Vladimir, Kostroma, Sverdlovsk," - povedal zástupca Ústavu vývojovej biológie. Koltsov RAS Alexander Baranov.

Rusko si vyžaduje komplexné, cenovo efektívne, inovatívne riešenie pre rozvoj vidieckych oblastí, zhrnuli odborníci. "Ak sa v každom regióne Ruskej federácie, aby vytvoriť aspoň 2-3 ekofermy, že bude produkovať biopotraviny a prijatia turistov, ročný obrat obrat bude približne 3 miliardy rubľov ročne. To umožní vláde 180 miliónov rubľov na daniach. Jobs bude mať najmenej 20 000 ľudí. Ekofremy byť schopný prijať 15 000 turistov, vrátane cudzincov. Ak sa pozriete na konkrétny produkt, potom Rusko bude dostávať 500.000 ton organického mäsa ročne, 2 miliónov litrov konzumného mlieka, 440.000 ekologické vajcia, 400 ton organických zemiakov "- vedie jeho výpočty podnikateľ Alexander Konovalov, majiteľ ekofermy" Konovalov ".

Podľa odborníkov v oblasti ecoproduction environmentálne služby a moderné Rusko zaostáva za vyspelými krajinami od 15-20 rokov.
Počas posledného desaťročia sa globálny trh s biopotravinami vzrástol o viac ako 3-krát, z 18 miliárd $, v roku 2000 na $ 60 miliárd v roku 2010. Podľa predpovedí sa do roku 2020, môže sa jeho obrat dosiahnuť 200-250 miliárd $. Popredných výrobných oblastí ecoproduction   - Európa a Severná Amerika, a trhy - Spojené štáty, Nemecko, Británia a Francúzsko. Podľa Medzinárodnej federácie hnutia ekologických poľnohospodárov, na ruskom trhu s biopotravinami - 60 - 80.000.000 $, čo predstavuje 0, 1% všetkých potravín.
Na konci roka 2010, ruská vláda schválila koncepciu trvalo udržateľného rozvoja vidieckych území Ruskej federácie na obdobie až do roku 2020, ktorá zahŕňa vývoj ruských noriem pre šetrné k životnému prostrediu poľnohospodárskej produkcie, certifikácia poľnohospodárskych výrobcov v tejto krajine, ako aj finančnú podporu pre výrobu ecoproduction , Ministerstvo poľnohospodárstva sa vyvíja zákon "Na ekologickom poľnohospodárstve", ktorý by mal predpísať všetky praktické opatrenia pre vykonávanie opatrení konceptu v detaile.

Podľa nedávnych vedeckých správ, bio ovocie a zelenina obsahujú až 40% antioxidantov, ktoré podľa vedcov, významne znižujú riziko rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení; Antioxidačné úrovne v mlieku zvierat chovaných v organicky, až o 90% vyššia, než je ich "normálne" náprotivky pestovaných za ktorých sídlia. Navyše, tieto potraviny obsahujú viac minerálov, stopových prvkov a ďalších živín, takže potrebné pre ľudí, ktorí žijú v mestách.

Ale ekoprodukii nákladov samozrejme vyššia, takže zároveň, s cieľom zvýšiť jeho výrobu, je nutné zvýšiť materiálneho blahobytu priemerného spotrebiteľa.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod