Roquefort syr môže byť najviac tajomstvo, ktorým Francúzi takú impozantný životnosť. Jedzte tento syr ľudia dostávať osobitnú ochranu pred kardiovaskulárne ochorenie, ale produkt obsahuje veľké množstvo tuku.

Vedci z Cambridge biotechnologická spoločnosť Lycotec Dr. Ivan Peta a Jurija Bashmakov analyzoval jedným z najobľúbenejších druhov syra vo Francúzsku. Roquefort   známy pre svoje formy a veľmi výraznou vôňou, ale má tiež výrazný protizápalové účinky. A to Roquefort   Môžete vysvetliť "francúzsky paradox" dlhovekosť Prečo sa ľudia žijúci v obci, v strave, ktorá je plná nasýtených tukov, ľahké peremahival 80 a 90 rokov. To znamená, že priemerná dĺžka života francúzskych žien predstavoval 85, 3 rokov - čo je najviac v Európe.

Výskumníci z Veľkej Británie boli použité najnovšie technológie, a bolo zistené, že Roquefort   To funguje najlepšie v kyslom prostredí tela, ktorá je najvhodnejšia pre zdravie tohto syra, ak je v ľudskom žalúdku. Protizápalová kvalitné Roquefort prejavuje v kontakte s povrchom kože výrobku.

Dr PETA topánky a snažil sa získať užitočné komponenty z Roquefort, ktoré im umožnia využiť tých, ktorí nemajú radi tento druh syra. Okrem toho, ako tento problém bol vyriešený, a nasýtených tukov. Zistili, že tieto zložky môžu byť použité pri extrakcii farmaceutických alebo kozmetických prípravkov.

Predtým to bolo si myslel, že riešenie "francúzskeho paradoxu" dlhovekosť   je aktívne používanie červeného vína, resveratrol obsahujú užitočné. Ale teraz je dokázané, že najdôležitejšou súčasťou francúzskej stravy je syr Roquefort a iných podobných odrôd, blahodarné účinky na kardiovaskulárny systém človeka. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod