Štúdia rozsiahla vykonávané americkými a britskými expertmi, ukázal, že svetová populácia jej príliš veľa soli. V priemere jeden človek denne účtuje 10 gramov, čo je viac, než odporúča WHO zdvojnásobil.

Stolný soľ

Zvýšená spotreba tohto produktu má negatívny dopad na zdravie: medzi fanúšikmi všetkých soli sa môže nakoniec spôsobiť opuch, srdcové ochorenia, rakovina žalúdka, osteoporóza, atď. Podľa jedného z autorov štúdie, Dr Dariusz Mozafferiana, je potrebné tento problém riešiť na úrovni štátu, ktorý úradníci musia nadviazať dialóg so zástupcami potravinárskeho priemyslu, vysvetľovať im o soľ škody ,



V iných štátoch, bohužiaľ, tieto čísla nie sú tak dobré. Vo svojej štúdii vedci z University of Cambridge a Harvard Medical School sa zaoberali 187 krajín a ako ukazujú výsledky vedeckej práce, populácia 181. oveľa väčšie, než je normálny fyziologický príjem soli.

Napríklad v Severnej Amerike, západnej Európe, Austrálii a na Novom Zélande za osobu a deň, v priemere o 9 g výrobku (ak je prípustné 5), a obyvatelia východu a strednej Ázie, východnej a strednej Európe a na Strednom východe každý deň spotrebuje viac 10g. V rovnakej dobe, podľa názoru odborníkov zástupcovia silnejšie pohlavie spotrebuje 10% viac soli ako ženy. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod