Podľa lekárov, prospešné stopové prvky v paradajka je v skutočnosti nie toľko ako v niektorých iných jeho "kolegovia" -ovoschah. Avšak, to je bohatá na vitamín C a zložiek, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie zdravia tela a zásadný význam pre životné procesy.

paradajky

Vzhľadom k tomu, paradajky sú bohaté na látky zvanej lykopén. Lykopén - jeden z najsilnejších antioxidantov, ktoré spomaľujú starnutie ľudského tela a v procese výrazne znižuje riziko rakoviny.

Lykopén má v niektorých iných druhov ovocia a zeleniny, - tie isté jasné ako paradajky, farba. Štatistiky ukazujú, že ženy, ktoré jedia veľa lykopénu sú oveľa menej pravdepodobné, že ochorie s rakovinou prsníka, maternice a pľúc.

Je zaujímavé, že v zrelých paradajok lykopénu ako v nezrelé. Ale aj viac triviálne, v dôsledku tepelného spracovania (vyprážanie, sautéing) paradajka lykopén je absorbovaný lepší, než v prípade, že je predvolený paradajky.

Okrem toho, paradajky - vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej (vitamín B9), požadované pre srdce a nervový systém. Kyseliny listovej, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie nervového systému a mozgu. Kyselina listová znižuje hladinu homocysteínu v krvi aminokyselín. Pri zvýšenej hladiny tejto aminokyseliny rastie riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. A konečne, deficiencie kyseliny listovej, spojené s problémami tkanív, vrátane dermatitídy, kožné pigmentácie, strata nádoru pažeráka, pľúc, maternice a krčka maternice, a čriev.

Príjemnou vlastnosťou paradajok je jeho nízkokalorické: paradajka priemere viac ako 30 kalórií. Ďalšie ovocie nevýznamného podielu tuku, cholesterolu a úplnej absencii priaznivým pomerom sodíka a draslíka.

Mnoho odborníkov na výživu odporúčajú vypiť pohár paradajkovej šťavy pred jedlom. Je dokázané, že znižuje chuť do jedla, a tým sa znižuje riziko prejedania. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod