Obyvatelia Spojených štátov viac ako zdvojnásobil často obeťami otravy jedlom po návštevách reštaurácií a kaviarní, než pre domáce varenie. Tento záver sociológovia zo skupiny ochrany Centrum spotrebiteľov Práva pre vedu vo verejnom záujme.

otrava jedlom otrava jedlom


Oni analyzovali štatistiky najlepšie známy pre vzplanutia otrava jedlom   Medzi rokmi 2002 a 2011, príčiny, ktoré sú úplne známe a všetky patogény a zdroje otrávené inštalovaný potravy. Bolo zistené, že počas tejto doby bolo 1610 ohnísk otrava jedlom kvôli občerstvenie, ktoré si vyžiadali viac 28.000 ľudí. Zároveň sa za rovnaké obdobie to bolo pozorované len 893 bliká splatné domácej kuchyne, ktorá viedla k hospitalizácii 13.000 ľudí.

"Naše údaje ukazujú, že reštaurácia bezpečnosť potravín nie je najvyššou prioritou - píše sa v správe. - Vlastníci ak vyššia hodnota reštaurácie dať chuť ich jedla a výzdoba. Kým verejnosť neberie pod prísnou kontrola pokrmov v reštauráciách, ale to nebude začať tuhý boj s porušenie v Táto oblasť reštaurácie bude aj naďalej uvažovať o bezpečnosť výrobkov nie je Jeho hlavnou prioritou. "

Aktivisti z Centra pre vedu vo verejnými záujmami pod prísnou verejnou kontrolou znamená pravidelné návštevy reštaurácie a verejnej mužov, ktorí užívali vzorky potravín pre testy. V dôsledku všetkých týchto vzoriek bude k dispozícii v reštauráciách zodpovedajúce hodnotenie bezpečnosti. Tento majitelia reštaurácií bude môcť lepený predviesť výsledky kontrol, ktoré potvrdzujú, že ich inštitúcie všetkých potravinárskych výrobkov spĺňajú najvyššiu kvalitu a budú priťahovať je viac zákazníkov.

Všimnite si, že v niektorých regiónoch, USA, ako je New York, Los Angeles a Severnej Karolíne, je už v predpisoch čin. (Viac tu)



Zdravé stravovanie

Späť na úvod






Яндекс.Метрика