Rozšírenie využívania svetlice a jej deriváty sa rozhodli kardiológov z Ohio, Spojené štáty americké. Používa sa v potravinárskom priemysle ako farbivá v samotnej rastliny dáva olej, ktorý bolo preukázané, že má rad užitočných vlastností.

Napríklad, vedci zistili, že použitie aspoň jedného lyžičkou olej svetlice farbiarsky denne po dobu dvoch mesiacov, vedie k zvýšeniu hladiny "dobrého" cholesterolu v tele o 15%, prispieva k inhibícii zápalových procesov v diabetikov a zvyšuje ich citlivosť na inzulín.

Oil svetlice farbiarsky tiež zvyšuje svalové tkanivo a znižuje množstvo brušného tuku, kontrole symptómov metabolickým syndrómom. Zníženie index telesnej hmotnosti, a tiež prispieva k tomu, že v požltový olej obsahuje kyselinu linolovú, ktorá je bohatá na polynenasýtených mastných kyselín.

Všetky výskumné vedci vykonaná na skupine dobrovoľníkov, a všetky z nich na konci testu bol zaznamenaný nárast koncentrácie adiponectinu hormón, ktorý reguluje cukor a tuk.

Svetlica   (Carthamus tinctorius) nie je vzácna rastlina, to je prevládajúcou na Kaukaze, v Turkestanu, na Kryme, Egypt, Španielsko, Čína. Preto pred lekárnici úlohou je len obliecť požltový olej v balení užívateľsky príjemný.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod