V obchod s potravinami ... tam je niečo nechutne pestré a kvetinová. Ak chcete vidieť, stačí sa pozrieť na vojnu farbivami

Lekárske komentátor Tatyana Ressina o potravinárskych prídavných látkach, alergie a dojčenskej výživy.

Ak chcete hľadať viac atraktívne, obyčajné ženy vedome používajú kozmetiku, a pokúsiť sa urobiť to s mierou, a jedlo nakupovanie farba ostatní ľudia strýka, farby a bez opatrení, bez toho, aby sa s otázkou, či chcú premeniť produkty "cocottes". A to všetko za účelom predávať je drahšie ...

Samozrejme, že priemyselné výrobky (PPP alebo 3-D), v jeho živote nie je vinný. Pre všetkých z nich sme sa rozhodli ... pani. A je to negramotné ženy, ktoré sú zle v škole študuje. Ak chcete vidieť, to je dosť držať taký jednoduchý experiment. Dajte na pult dva kusy mäsa - jeden prírodný a ostatné reagovať s dusitanom sú konzervačné prostriedky, ktoré sú mäsové výrobky, tiež si zachovávajú svoju farbu. Po niekoľkých hodinách sa sčítajú k vitríne nadpriemerné pani. Čo kus ona si vyberie? Určite, dusitan. Grey prírodné mäso sa jej nepriťahuje. Aj keď táto farba nie je indikátorom poškodenia, ale iba výsledkom oxidačné reakcie, ktorý, mimochodom, ešte v škole študuje na lekcie chémie. Svetloružové mäso s dusitanov - silný stimulátor ľudskej psychológie pri výbere produktu. V ňom, zlatko, naše psychológie a spoliehať sa "pasáci" IFR.

Sú to nielen priemerné štatistické milenky manipulujú celé národy. Napríklad vývozcovia lososa (ktorý tiež ozdobiť pred predajom!) Väčšina farby zalejeme u rýb určených k Francúzsku. Myslíte si, že Francúzi neobstojí u prírodných produktov? Nenarušuje výrobcu 3-P, pretože sú produkty doplnkov výživy vbuhivayut? Dokonca aj škandály! A ryby i naďalej vybrať farbu Burgundska. Alebo, naozaj, ja neviem, nešťastného francúzštinu, čo je prirodzený losos?

V prípade, že farba v 3-P a možno staviť, že konzervačné prístup by mali byť rôzne. Zárodky, baktérie a plesne, ktoré sa nakoniec byť stali výrobky, čo je nielen nepožívateľné, ale aj potenciálne nebezpečné pre zdravie v dôsledku otravy jedlom. Aby čo najviac z SPT sa zabránilo poškodeniu, je nutné pridať konzervačné látky. Bez tejto potravinové prísady, nemôžeme robiť.

To nie je jediný rozpor. Všeobecne platí, že je problém potravinových doplnkov je veľmi nejednoznačný. Vykonajte voľbu "pre" alebo "proti" nemožné. Je potrebné najprv, naučiť sa ovládať svoju myseľ, a za druhé, získať odborné znalosti.

Jedlo showdown

Samozrejme, že doba skladovania v "pôvodnej" forme bol prvý a je hlavným dôvodom pre vytvorenie doplnkov výživy. To potom začal vymýšľať nové prídavkov vzhľad a kvalitu RFP - zahusťovadlá, kysnutie, emulgátory, stabilizátory, atď atď. To bolo vynájdené stabilizátory vlhkosti - pridajte ich do chleba, nie bezcitný. Stabilizátory peny sú umiestnené v ružici na koláče, aby sa roztaviť. Vynašiel odpeňovače, že pri varení džem alebo marmeládu sa netvorí pena. Azofarbivá dať 3-P jasné sýte farby ...

Keby ma, rôzne doplnky ma pamäť neklame, sme teraz o 1500 na zozname je.

Tu je prvý problém v triedení s výživové doplnky. Je schopný preskúmať všetky svoje muža na ulici?

Druhým problémom. Potom, čo všetky tri druhy látok, ktoré sa pridávajú do RFP (menovite, prírodné, identické s prírodnými a človekom), majú rozdiely. Nielen v skutočnosti, ale aj na štítkoch. Po roku 1994, všetky z nich hromadí na hromadu, a skryté za anonymný list E s digitálnym prívesku. Teraz o potravinárske prídavné látky môžu dokonca spievať pieseň na prastarú melódiu: "produkty E-E-E." A nič iné robiť, ale spievať piesne as Vráťte sa na to prísť hneď, kde e-prirodzenosti, a tam, kde E-syntetika.

Tretím problémom. Mimochodom, nie je to fyzické alebo syntetických prísad. Verte mi, umelé prísady môžu byť celkom neškodný, neutrálne a prirodzené - potenciálny alergén. Takže je potrebné presne vedieť, ktorý dopĺňa, bez ohľadu na pôvod, predstavujú nebezpečenstvo pre určité kategórie ľudí, a prakticky žiadne riziko je minimálne. A odborníci poznajú svoje rasprekrasno! Ale tichý ... A ich mlčanie, aby kupliermi IFR naliať v doplnkoch stravy, a to aj na najvyššie riziko. Darebáctva hrozné.

Rovnako ako v Nemecku, táto situácia nie je zlá. Miestne odborníci predpovedajú silná bariéra pre priemyselníkmi, vláda zakázala im pomôcť pridať do RFP najrizikovejšie látky. V Európe ako celku to možno povedať.

Nie sú spokojní Európa - kozmetika 3-P kladie veľa. Rusko dokonca hovorí. Pokiaľ je nám ľúto, pre ľudí, aby oklamať suseda - ako žmurknutie párkrát, potom sa povedať nič o stave? Budeme robiť bláznov z neho až do poslednej kvapky ... Ako to je s nami! Môžete si vziať nejaké zákony - máme pľuli na ne spoločne. Nedostatok kontroly bude maľovať RFP žiadny make-up, budú niektorí chcú.

Štvrtý problém. Alergológ argumentoval, že alergická reakcia, je oveľa pravdepodobnejšie, že sa prírodných látok, ako doplnkov. Je to čas. Reakcia na potravinárskych prídavných látok, sa nepovažuje dokonca aj alergie, a hovoria im pseudoallergy alebo individuálne intolerancie. Tieto dve. No, to vedecký prístup dáva priemerný občan? Nič dobrého. Ak po 3-P bola pokrytá s vyrážkou - nezáleží na tom, ako sa volá. Podľa pravidiel liečby alergie, môžeme eliminovať silu paradajok, čokoláda, citrusové plody ...

Ako nájsť a odstrániť provokatéra alergické reakcie v RFP, ak jeden produkt môže byť z rôznych látok sa zmieša 10-15-20? Nehovoriac o tom, že študovať celú tabuľku potravinárskych prísad, identifikovať medzi nimi "svojho" alergénu a odstrániť ju - pre jednoduchý spotrebiteľ je jednoducho nereálne. Jedná sa o veľmi závažný problém.

Piaty Problém nie je lepšie. Hypoteticky, predpokladám, že niekto ešte odváža študovať a zapamätať si všetky "E-E-E." Takže čo? Jedol som ovocný jogurt - a svrbí. A nechápal - prečo? Štítok je starostlivo prečítať, samy o sebe škodlivé látky nie sú nájdené. Ale faktom je, že v prípade, že RFP sa pridáva malé množstvo niektorých látok, potom sa pravidlá priemyselníka nie je povinný uviesť ju v zozname. Čo robiť, napríklad jogurt: konzervačné sa pridáva, ale aký druh - neukazujú.
Tu je ďalší príklad!. Na rozdiel od predchádzajúcej. V prípade, že 3-P pridanou antioxidanty, v súlade s pravidlami, musí informovať kupujúceho. Nájdite aspoň jedno víno štítku správu, že obsahuje siričitan. Nenájdete chybu vôbec nutné pridať túto látku. Balíky so sušenými plodmi písať siričitanom a vína "zabudnúť".

Piaty problém je veľmi úzko spojený s štvrtým - sú prakticky priateľka. Kto vie presne, čo sa miešajú v žuvačky? Nikto okrem výrobcu. Poznať len voľne základ - prírodné a syntetické živice, vosk, kaučuk, suché extrakty zeleninových štiav. To je všetko. Väčšina neviem. A to všetko preto, že chemické zloženie žuvačky výrobcov oznámila obchodné tajomstvo. K tomuto oznámenia a schoval. Boh Rodičia, viete, že skutočne žuť svoje deti?

Odvolanie k rodičom

Urobte si malý pereryvchik v problematické demontáži, pretože hovoríme o deti.
Lord rodičia, ktoré skutočne žuť deti, neviete, .  To je presne to, .  Ale mnohí z vás vedia, čo je to "hyperkinetická syndróm" u detí .  To je, keď je dieťa príliš mobilná, môžete si dokonca povedať - abnormálne agilné .  Nie je mu sedieť v pokoji, stále niekde behať, pre všetky chýbajúce, niečo alebo niekto čelia všetky kvapky, potkne, klesá - to znamená, že vzhľadom na povahu jeho pohybov jasné, že všetko toto dieťa robí a nezmyselne na žiadny efekt .  Neustále sa rozhliadne, často strach, strach z niečoho - to je zrejme v stave úzkosti .  Mnohí odborníci sa domnievajú, že "hyperkinetická syndróm" u detí je spojená s určitými potravinárskych prídavných látok .  Čo to je - nie je volaná, tak dlho, ako je to pri 100% sa nepreukáže, prípad je v šetrení, takže vopred znevažujúci látku, nemajú právny nárok .  Ale náznak na veľmi vysokou pravdepodobnosťou .  Myslím si, že v prípade, že rodina má dieťa, teraz, bez toho aby čakal na dôkaz, že provokovať "nepokojná" syndróm je výživové doplnky, mali by ste okamžite odstrániť z moci .  Pripravte sa na vaše dieťa doma pre seba s organickými zeleniny, celozrnných výrobkov (miesto tašiek rezancov), chladeného mäsa, a tak ďalej .  A žiadny Pepsi a kolesá farebné želatíny medvede a iné podobné cukrovinky, sušienky a zhevachek a zvyšok RFP so širokou škálou prídavných látok v potravinách .

Jedlo showdown pokračuje

Ale vráťme sa k problémom spojeným s výživové doplnky. Nechali veľa, bohužiaľ. Takže len korotenechko hovorím im.
- Výskum neškodnosti potravinárskych prídavných látok sa vykonáva len na zvieratách. Na verejnosti - no. Preto je ich vplyv na ľudské zdravie významne, nikto nevie.
- Pokusy na zabezpečenie v držbe pre každú jednotlivú látku. Ako sa na seba vzájomne pôsobia niekoľko rôznych doplnkov stravy, ak sú zmiešané v jednom výrobku, nikto nevie. Neboli vykonané také štúdie.
- Neustále zlepšovanie RFP, môžu výrobcovia vytvoriť novú zložku, a dlho bol známy a povedomý produkt niekto náhle spôsobiť alergickú reakciu.
- V rôznych krajinách, tam je nejednoznačný postoj k rovnakých potravinárskych prídavných látok. Jeden a rovnaká látka v jednej krajine, môže byť zakázaný, a druhá je povolené. Nákup ako je kaša fast food, musí brať do úvahy krajine výroby.
- Jeden a rovnaká látka v malých dávkach môže byť úplne neškodné, veľké - spôsobujú alergie. A prijaté štandardy nie sú dodržiavané všetkými výrobcami. Nie je to tajomstvo.

A tak ďalej. Z vyššie uvedeného vyplýva, že je možné, aby sa sklamaním záver. Vytvorili sme výrobok s jednou rukou napodobňovačov kŕmiť obyvateľov na zemi, a zmierniť utrpenie ľudí - úplne normálne z prírodných surovín, mimochodom, sme urobili. Ale ďalšie ruka okamžite otočil 3-P v monštrá, plnené ich výživové doplnky. Aj keď to nie je doplnkov samy (kontroluje ich bezpečnosť!), A že sme neboli schopní vytvoriť jednotný systém zabezpečenia papierenských materiálov na RFP, a čo je najdôležitejšie - povedomia verejnosti. Čestný informácie! Ak chcete každý mal vybrať si konkrétny výrobok práve pre vás.

Keď sa to stane - je ťažké povedať. Koniec koncov, bude to mať všetky krajiny vypracovala spoločnú, ak chcete - Štandardné potravinárske prísady. Ale ako môžete priniesť spoločného menovateľa pre Európu a USA? Ja osobne som si predstaviť, že jednoducho nemôže predstaviť.

Zdroj

Výživové doplnky liečbu vysokého krvného tlaku a spôsobiť rakovinu

Škodlivé farbivá a sladidlá

Prídavné látky v potravinách E: najnebezpečnejšie

Výživové doplnky nepomôže schudnúť!

Ďalšie novinky

Späť na úvod