Vaječná omeleta s hubami môže výrazne znížiť riziko vzniku rakoviny pankreasu. To je záver výskumníci z USA a v Španielsku.

V posledných desiatich rokoch, onkológie dosiahla značný úspech v liečbe mnohých typov nádorov, ale mortalita rakovina pankreasu   stále vyššie ako 80% v prvom roku po stanovení diagnózy. Iba 5% z tých šťastných možno očakávať, že žije viac ako päť rokov, aj keď v tomto prípade nemožno hovoriť o úplné uzdravenie. Napríklad, Apple CEO Steve Jobs sa podarilo dosiahnuť siedmimi rokmi, ale choroba ešte vyhral ju.

Od karcinóm pankreasu mŕtve filmové hviezdy, ako je Lyubov Orlova, Oleg Yankovsky, Patrick Swayze. Letalita tohto typu nádorov je vedci hľadať nové prostriedky prevencii tejto rakoviny. Teraz sme zistili, že v prípade, strava človeka je bohatá na selén a nikel, poskytuje určitý ochranný účinok na telo. Tieto údaje boli získané, keď výskumníci porovnali dve stopy týchto látok v 118 pacientov s klincami rakovina pankreasu   a 399 pacienti v nemocniciach, ktoré nemajú rakovinu.

Nickel ovplyvňuje množstvo železa telo môže absorbovať z potravy, tento kov je veľmi dôležitý pre produkciu červených krviniek. Najbohatších zdrojov niklu sú huby, fazuľa, čaj, šošovica, ovos a orechy. Selén hrá dôležitú úlohu v imunitnom a reprodukčnom systéme, zabraňuje poškodeniu buniek a tkanív. Väčšina selénu v para orechov, slnečnicových semien, chlieb, ryby, mäso a vajcia.

Avšak jedným z hlavných vinníkov rakoviny pankreasu možno považovať za kadmium. Táto látka je v našom tele, pretože nadšenie cigariet, takže fajčenie v 30% prípadov príčinou rakoviny. Okrem toho, tento typ rakoviny je tiež spojená s expozíciou ortuti.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod