V zimnom období, toxíny hromadiť v tele vo veľkom množstve, pretože v tej dobe, proces očisty tela je menej aktívny. Marmalade a niektoré druhy ovocných džemov sú perfektné absorbérmi a prináša mnoho výhod, najmä po vianočných sviatkoch.

Želatínová štruktúra umožňuje vlastnosti čistenie obzvlášť intenzívna marmelády - škodlivé látky, vrátane ťažkých kovov a solí, sa bude viazať na a odstránený z tela. Výskumníci na Štokholmskej univerzite vykonal experiment: krysy, ktorý bol kvôli otrave olovom a vyvinuté zväčšením pečene, hepatitída, ktorá bola zavedená pektín. V dôsledku toho, život ohrozujúce množstvo ťažkých kovov v tele hlodavcov znížil, veľkosť pečene začal prichádzať do normálu.

Ako užitočné marmelády