Bio mlieko má oveľa menej škodlivé pre zdravie človeka tuku, ako je obvyklé. To je záver, ku ktorému výskumníkmi.

Ak osoba, nápoje ekologicky vyprodukované mlieko Ktorý bol prevzatý z kráv len jesť čerstvú trávu, potom jeho telo dostane menej tuku, ako keď pije mlieko od kráv, ktoré jedli trávu a ďalších produktov ošetrených pesticídmi, dioxíny, atď. To je uvedené v článku, vedci z univerzity v Newcastli, publikoval v Journal of Dairy Science.

Skupina výskumníkov vedená profesorom Jillian Butler vykonali svoje pozorovania za dva roky. Bolo zistené, že množstvo polynenasýtených tukov ("dobré", tuky, ktoré pomáhajú spustiť srdca a po celom tele) v ekologicky vyprodukované mlieko   60% vyššia ako v tradičnej. Podľa názoru vedcov sa mliečnych výrobkov 22 najobľúbenejších britských potravinárskych značky predávané v supermarketoch.

Podľa všetkého ekologicky vyprodukované mlieko   zvíťazil nad tradičné. Hoci oba typy úrovni mliečneho tuku bola približne rovnaká v organickom obsahujúce veľké množstvo zdravých tukov a menej - škodlivé.

"Boli sme prekvapení, že tak významný a zrejmý rozdiel vo výrobe populárnych mliečnych značiek - hovorí profesor Butler -. Ukazuje sa, že najdrahšie druhy mlieka, nemusí byť nevyhnutne najlepšie Títo výrobcovia, ktorí sú propagované svoje mlieko ako najsofistikovanejšie a lepšia u. skutočne dostala svojím C farmy, kde sa kravy v potrave bolo malé množstvo trávy. "

Výskumníci výslovne neodkázala na týchto spoločností. Sú odporúčané výrobcami premýšľať o tom, ako mlieko zdravšie a užitočný.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod