Výber potravín - úloha, ktorý má riešiť takmer celú dospelú populáciu planéty. Problém je v tom, že dnes mnoho súčasťou našej potravy umelého pôvodu, a môžu byť zdraviu škodlivé ...

Obal výrobku musí poskytnúť spotrebiteľom úplné informácie o tom, ako z toho, čo v skutočnosti tento produkt varí. Čo by ste mali venovať pozornosť v prvom rade?

Štruktúra Zoznam , Zložky v zložení je vždy uvedená v zostupnom poradí, a tým, že prvý, - hlavnú zložku. Ak sa mliečne výrobky na prvom mieste nie je žiadna mlieko a mäso - mäso je lepšie nechať ich na polici.

Obsah sahzra , Cukor je často označovaná samostatnými názvy: kukuričný sirup, melasa, sacharózu, kukuričný cukor, sladový cukor, med, ovocie koncentrát. Venujte zvláštnu pozornosť by mala byť preskúmaná cukor   v údajne užitočných výrobkov a výrobkov ", najmä pre deti."

Tuky , Najviac nebezpečné trans-tuky, ktoré sú modifikované rastlinného oleja (margarín). Lídri v obsahu trans tuky   - Lacný cukroví, nátierky, rýchle občerstvenie.

Soľ , To môže byť tiež označovaný ako sodík. Nezabudnite: jednodňové doktori majú dovolené jesť viac ako jednu čajovú lyžičku soli.

Dátum spotreby

Zvyk sledovať životnosť pri výbere potravín pre zdravú výživu odborníkmi považované za jedno z najviac užitočný. Výrobcovia majú dva spôsoby, ako oznámiť po uplynutí:

- "Minimálna trvanlivosť do": špecifikuje konkrétny dátum na dátum vypršania platnosti,

- "Retenčné obdobie": uveďte dátum výroby.

Hmotnosť a kalórií

Jedným z typických chýb výber produktov : Ľudia často zabúdajú, že zloženie uvedené na obale na 100 g výrobku. Ak chcete získať skutočný počet bielkovín, tukov a sacharidov, treba násobiť pomeroch naznačených na obale v počte hmotnosti.

Nápisy - Tromp l'oeil

"No cholesterol" , Nápis " Bez cholesterolu "Často sa nachádzajú na obale rastlinného oleja. Ona môže byť dôveryhodný. Cholesterol - produkt živočíšneho pôvodu.

"Bez konzervantov" , V skutočnosti, a konzervačné látky sú bežné soli, a kyselina citrónová, a ocot. Mimochodom, kyselina citrónová a soli sú najviac bezpečné pre zdravie konzervačných látok.

"Bio" , Titul "bio" produktov môže kvalifikovať len vtedy, ak obsahuje živé baktérie mliečneho kvasenia. V súlade s tým, trvanlivosť jeho malý. Ak jogurt je naozaj "organický" v obchode, to môže byť uložené iba v chladených regáloch.

"Hydrogénuhličitan sodný"   - Pravidelné sóda.

"E" , Doplatky skrýva za týmto listom veľa - až dvetisíc mien. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie všetky e hrozbu pre zdravie. Napríklad E440 -yablochny pektín - užitočné. Ale všeobecne menej ako "E" na obale, tým lepšie.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod