Jesť mäso bezdôvodne nazýva zabíjanie ženskej krásy a mužskej sily. Slaughter, spracovanie, nesprávneho skladovania a príprava - všetky tieto faktory, podľa odborníkov, viesť k tomu, že v rôznych patogénov preniknúť na mäso. Niektoré mäsové výrobky sú zvlášť nebezpečné. Odborníci z USA, dokonca špičkové mäsové výrobky v závislosti na ich schopnosti vyvolať ochorenie.

Autori rebríčka - zamestnanca organizácie na ochranu ľudských práv Centra pre vedu vo verejnom záujme (CSPI) analyzovali štatistiky na rok 1998 - 2010. Chceli vedieť, aké potraviny najčastejšie viedol k vypuknutiu otravy jedlom.

Výsledkom ich štúdie sú prezentované ako ratingu, jeho umiestnenie v zostupnom výrobky - z najnebezpečnejšie na nevinných. To top vyzerá nasledovne:

1. Kuracie;

2. mletého hovädzieho mäsa;

3. hovädzie steaky, morčacie mäso;

4. klobásy, bravčové, hovädzie pečienka;

5. šunka, kuracie nugety.

Kuracie produkty, vrátane vyprážané kurča, sa stal majstrom otravy jedlom: keď vyprovokoval 452 blesk, a 6896 prípadov v Spojených štátoch. Mleté hovädzie mäso, respektíve 336 a 3801 v prípade, že vypuknutie chorôb v rovnakom časovom období. Steaky: 82 ohnísk a 130 prípadov. Mäso, pasce potravy priemerný riziká, ktoré z 60 na 130 bliká. Ham a kuracie nugety - od 34 až 57 ohnísk.

Mimochodom, predchádzajúce štúdie ukázali, že kuracie mäso v prípade ťažkej otravy je najčastejšie fatálne. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod